小龙虾能将锂离子转入食物链

图片来源：美国化学会

科技日报记者 张梦然

从手机到手表再到电动汽车，小龙虾锂离子充电电池为众多设备提供动力。将锂但随着消费者丢弃电子产品的离转增加，越来越多的入食锂可能会进入环境。研究人员在美国化学会2024年春季会议上展示的物链一项研究成果，描述了锂如何在小龙虾体内积累。小龙虾

作为水生生物，将锂小龙虾吸收了大量溶解在水中的离转锂。研究发现锂通过食物链移动可进入人体。入食

美国密西西比学院研究人员展示了不同小龙虾器官吸收离子锂以及季节性温度影响的物链实验结果。研究人员在5只小龙虾食物中添加了离子锂，小龙虾另外5只小龙虾食物中没有添加。将锂一周后，离转他们检查了小龙虾4个器官中的入食锂含量。结果发现，物链胃肠道中的锂含量最多，其次是鳃、肝胰腺，最后是尾部的腹肌。

小龙虾胃肠道中的锂含量高，是因为在消化过程中含锂食物会停留在那里。人们主要食用小龙虾尾巴，虾尾也吸收锂，但不像身体其他部位吸收的那么多。

研究发现，喂给动物的锂中有27.5%从胃肠道转移到其他组织中。食物链上游的动物如果吃了受污染的猎物，就会积累更高水平的有毒物质。研究人员预计，这一高吸收率会加剧人类和其他吃小龙虾动物的锂累积。

研究结果同时表明，在温暖的月份里，小龙虾体内的锂含量可能最多。

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